Ayam goreng mentega kayaknya resep luar negeri. Makanya aku gak tau cara bikinnya. Aku masih konsentrasi masak masakan Indonesia dulu.
Pekan ini menu masakan kami amat sederhana: ayam goreng mentega, tempe orek. Awalnya kami akan memasak sayur nangka yang banyaaak santennya, tapi ternyata kami terlambat ke warung. Walhasil nangkanya udah abis. Akhirnya Essa ngasih ide buat bikin ayam goreng mentega. Aku bilang "ya" aja sekalian belajar masak resep jenis itu. Teruus terang aku nggak pernah icip or masak resep itu.
Tiba Sabtu aku baru sadaar beeuud, aku kerja di DT Sabtu karena Senin-Jumat ada UAS. Walhasil aku bakal kesorean nyampe asrama. Berangkat dari DT jam 3.30 sore karena macet nyampe asrama jam 5.15 sore. Hadeeuuh! Akhirnya dismsin terus sama essa, "Teh, udah nyampe mana?"
Pas nyampe asrama tanpa babibu, dengan pakaian lengkap abis kerja langsung masak. Essa n Mbak Mela udah lagi masak ayam goreng mentega. Pas nyampe dapur Essa bilang "Yang punya ide beli tempe kan Teh Linda. Jadi, aku yang masak ayamnya aja." Yowislah, aku kerjain sendiri si tempe. Ayam dikerjain Essa sama Mbak Mela.
Tempe yang udah dibeli nggak mungkin dong digoreng gitu aja. "Itu namanya nggak belajar!" kata hati nuraniku :)) Akhirnya aku masak tempe itu jadi tempe orek tanpa digoreng sebelumnya *biar bumbu yang sederhana ngeresep. Pokoknya bumbunya cuma bawang putih, bawang merah, cabe sebanya-banyaknya -kayak mau nyambel-, garem, gula merah, sama mgs *ups. Untuk bumbu yang terakhir aku istighfar sebanyak-banyaknya :))
Sebelum makanan dibawa ke asrama, kami ngasih semangkuk ayam dan semangkuk tempe orek ke Ummi Saiful sekadar buat mencicipi. Pokoknya rasanya tempe itu adalah masakan alakadarnya bangeet. Secara nggak disisain bumbu. Di luar dugaan, Alhamdulillah -tahadus binnikmat- Ummi dan anak-anaknya suka masakanku. Dinti bahkan dateng ke asrama buat ngambil tempe lagi. Udah agak malem Dinta dateng lagi buat minta tempenya lagi. Heuheu, firasatku siy, tempe itu jadi enak karena komposisi bumbu yang pas dan ada msg-nya hehehe.. Ini dia masakannya.
14 komentar:
apah pake MSG???
*penthung Linda :p
ga ada ijo2nya Lind
resep ayamnya mau donk
tempe orek sama kering tempe tu sama g?
di tempatku mah beda mbak :D
gak pernah bisa masak pake msg hehe
masak buat aku, dong... kak kiki aja pernah masak buat aku.. *padahal masak buat suami na n dyas nebeng maem disitu
ahahaha
aku nggak dikasih sisa bumbu i' T^T
bumbu osengnya sederhana bangeeet! Jadi pasti msg jadi jurus terakhir :))
*ayam mentega bisa dicari di mbah google :p
beda kayaknya. yang ini tempenya gk digoreng dulu. mamaku bilangnya sambel goreng tempe siy.. aku aja yg ngistilahin orek tempe :))
cariin suami dulu Yas. Nanti aku bikinin buat suamiku dan Dyas nebeng juga :p
kangen tempe meraaah
buatan siapa ya?
kadang aq biki kering tempe yg g dgoreng dlu
kering basah q sebutnya
kalau lihat resepnya orek tempe lebih bnyk bumbunya drpd kering tempe tapi beda tipis
Ummi: iya, biasanya bumbunya banyak, merah, dan nutupin tempenya kayak balado. Ini edisi gk ada bumbu ~,~a
rrrr pngeeeennn nyobaaaa....kek rica2 ya *ngelap iler
he? kau gak ngeh yah?
si boy, juga suka bikin jigana mah
Teh tin: oh iyaaaa debooyy.. Bawang putih dan cabenya kerasaaa bangeeeet :9
Posting Komentar